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金沙棋牌游戏网站举办食品安全大检查(2018-12-8 10:52:20)
发布者:本站编辑 浏览人数:347

    为给全校师生一个健康安全的用餐环境,我校李副校长组织总务处、政教保卫处人员,前往学校食堂和小卖部开展食品安全检查。
    此次检查,一是检查食堂和小卖部落实食品安全制度情况。重点检查学校食堂从业人员健康检查制度和健康档案制度、食品进货查验制度、操作规范、餐具消毒、食品留样及餐厨废弃物处置等制度的落实情况。二是重点检查食堂设施设备的安全隐患排查情况、餐饮具等的清洁状况、食品的质量情况。明确要求食堂和小卖部对原材料的采购要严格查验把关;食堂供餐前,应严格按照消毒制度对加工处理区内的所有区域、设施设备、餐用具进行清洁消毒,并做好相关消毒记录。三是重点检查食堂及小卖部有害生物滋生情况。要求餐饮场所内发现有害生物或其活动迹象,应立即采取有效的有害生物防制措施。
    在检查过程中发现的问题,检查组逐一提出并要求立刻整改,严格落实各项食品安全制度,消除安全隐患。下步工作中,学校还将不定期对食品安全开展检查工作“回头看”,确保整改措施落到实处,同时,将继续加大食品安全知识培训力度,强化师生食品安全的自我保护意识,确保广大师生饮食安全。


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